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时下，在位于哈尔滨新区江北一体发展区万宝镇大亮村辉志屯的一块水稻试验田里，其中一亩地正培育着填补国内寒地低升糖（GI）功能稻空白的水稻新品种——美龙粳系列。该系列品种由大美龙江（黑龙江）种业创新中心（简称大美龙江种业）的科研团队研究培育，预计2025年定型，2026年扩繁。
7月15日，骄阳似火。在大美龙江种业试验基地里，技术人员崔可夫正在检查水稻生长情况。“长势还不错。”崔可夫说，这是美龙粳1号，是低升糖水稻，适合糖尿病患者食用，目前正处于育种阶段，预计2026年春季在我省扩繁，2026年秋季就能吃到龙江地产的低升糖大米了。
崔可夫告诉记者，美龙粳系列由大美龙江种业创新中心主任李继明研究员带领团队研发培育。
升糖指数（简称GI）是用于描述人体对食物的消化吸收速率和食物引起的餐后血糖影响程度的指标。“消费市场对低GI功能性主粮的需求非常迫切，要让消费者在吃饱的前提下，吃得更健康，降低餐后血糖波动。”李继明介绍，他带领团队研究的低升糖水稻，主要针对庞大的糖尿病患者及潜在高血糖的人群。
李继明给记者算了一笔账：若在我省种植1万亩美龙粳低升糖功能稻，可产稻谷5000吨，5000吨加工成大米销售，出米率按55%计，低升糖功能米售价按每公斤26元计算，可实现销售收入7150万元，常规稻米售价一般每公斤6元，因而可比常规稻米增值4倍以上。（记者 薛婧）
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