社会安全｜单位食堂、承包经营企业、供餐单位承担哪些责任？
单位食堂、承包经营企业、供餐单位须建立健全食品安全管理制度；落实食品安全责任制；依法配备食品安全总监、食品安全员；严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。
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